【動画】本場のクロワッサン、レベチ

2023年3月9日 2023年3月9日

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1: 以下、名無しにかわりましてネギ速がお送りします 2023/03/09(木) 04:44:22.95 ID:T36Bdowl0

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フランスの人気パティシエのセドリック・グロレさんがクロワッサンを作っているときの様子や焼き立てクロワッサンとミルクの泡が浮いたカフェ・クレームを一緒に味わっているところを撮った動画。焼く前のこねて大きく膨らんだ柔らかそうな生地が印象的です ©Cédric Grolet pic.twitter.com/mju5gcKSkU

— Masayuki Tsuda (@MasayukiTsuda2) September 9, 2022